bèifěn

焙粉


拼音bèi fěn
注音ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

焙粉

词语解释

焙粉[ bèi fěn ]

⒈  发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。

引证解释

⒈  面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

国语辞典

焙粉[ bèi fěn ]

⒈  由碳酸氢钠(小苏打)​混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包等面食。

英语baking powder

德语Backpulver (S)​

分字解释


※ 焙粉意思解释、拼音、近义词、反义词、造句查询由读字典网汉语词典提供。

造句


1.它由小麦、大麦或麦片制成,通常用烘焙粉作发酵剂用.