汉字腩

拼音nǎn

解释基本字义腩nǎn（ㄋㄢˇ）⒈  方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。⒉  用调味品浸渍肉类以备炙食。异体字造字法形声：从月、南声English(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat...

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